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Vincenzo Sicari

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Qualifica: Professore associato
Telefono: +39 0965 1694370
Altro recapito: +3909651694370
Fax:
Indirizzo e-mail:  Indirizzo e-mail
Curriculum:  Curriculum
SSD: AGRI-07/A - Scienze e tecnologie alimentari
Struttura di appartenenza: Dipartimento di Agraria

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Anno Accademico 2019/2020



Elenco dei ricevimenti:

Descrizione Avviso
Lunedì dalle ore 9,30 alle ore 12,30 - Studio docente - presso Terza Torre 4° piano - Salita Melissari Feo di Vito Reggio Cal.

Pubblicazioni

  1. 1. Garofalo G., Gaglio R., Viola E., Loizzo M. R., Badalamenti N., Bruno M., Sottile F., Sicari V., Cerulli A., Piacente S., Francesca N., Settanni L., Industrial upcycling of almond skin through production of novel brioches, "Journal of agriculture and food research", Articolo in rivista, n. 16, 2024, ISSN: 2666-1543.
  2. 2. Custureri I. M. G., Giuffre A. M., Loizzo M. R., Tundis R., Soria A. C., Sicari V., Bergamot flavoured olive oil, "Applied food research", Articolo in rivista, n. 4, 2024, pp. 1-10, ISSN: 2772-5022.
  3. 3. Sicari Vincenzo, Mincione Antonio, Romeo Rosa, Pino Roberta, Conforti Filomena, Loizzo Monica Rosa, Evolution of Quality Parameters and Bioactivity of Actinidia chinensis cv. Sungold (Kiwifruit) Slices Subjected to Different Drying Conditions Storage for 4 Months, "Foods", Articolo in rivista, n. 13, 2024, ISSN: 2304-8158.
  4. 4. Custureri I. M. G., Loizzo M. R., Sicari V., Pino R., Tundis R., Soria A. C., Giuffre A. M., Evaluation of the Shelf Life of Myristica-fragrans Powder-Flavored Oils Obtained through the Application of Two Processes, "Molecules", Articolo in rivista, n. 29, 2024, ISSN: 1420-3049.
  5. 5. Sicari V., Tundis R., Romeo R., Reitano A., Belsito E. L., Leggio A., Loizzo M. R., Evaluation of the Shelf life of Ready-to-Eat Fresh Bamboo Sprouts (Phyllostachys edulis) Packaged in a Modified Atmosphere or Vacuum, "Antioxidants", Articolo in rivista, n. 13, 2024, ISSN: 2076-3921.
  6. 6. Custureri I. M. G., Sicari V., Giuffre A. M., Tundis R., Soria A. C., Loizzo M. R., Turmeric-flavoured olive oil, "Journal of agriculture and food research", Articolo in rivista, n. 16, 2024, ISSN: 2666-1543.
  7. 7. Inmaculada Luque-jurado, Irene Custureri, Sergio Rivas, Angelo Maria Giuffre?, Vincenzo Sicari, Ana Cristina Soria, Effect of Storage Conditions on Volatile Composition of Functional Bergamot (Citrus bergamia) Extravirgin Olive Oil, Food Chemistry & Technology, Poster, 2023.
  8. 8. Rosa Tundis, Fedora Grande, Maria A. Occhiuzzi, Vincenzo Sicari, Monica R. Loizzo, Anna R. Cappello, Lavandula angustifolia mill. (Lamiaceae) ethanol extract and its main constituents as promising agents for the treatment of metabolic disorders, "Journal of enzyme inhibition and medicinal chemistry", Articolo in rivista, n. 38, 2023, ISSN: 1475-6374.
  9. 9. Irene Maria Grazia Custureri, Vincenzo Sicari, Monica Rosa Loizzo, Rosa Tundis, Ana Cristina Soria, Angelo Maria Giuffre?, Evaluation of Quality Parameters and Functional Activity of Ottobratica Extra Virgin Olive Oil Enriched with Zingiber officinale (Ginger) by Two Different Enrichment Processes during One-Year Storage, "Foods", Articolo in rivista, n. 12, 2023, ISSN: 2304-8158.
  10. 10. Vincenzo Sicari, Irene Maria Grazia Custureri, Rosa Tundis, Monica Rosa Loizzo, Comparison of Physicochemical Characteristics and Bioactivity of Olive Oil Mill Wastewaters from Traditional and Water-Saving ARA-Controlled Three-Phase Decanter, "Sustainability", Articolo in rivista, n. 15, 2023, ISSN: 2071-1050.
  11. 11. Valentina Lucia Astrid Laface, Vincenzo Sicari, Carmelo Maria Musarella, Giovanni Spampinato, Gina Maruca, Angelo Maria Giuffrè, Morphological and phytochemical features in fruits of Pimpinella anisoidesV.Brig. (Apiaceae), "Plant biosystems", Articolo in rivista, n. 157, 2023, pp. 210-220, ISSN: 1724-5575.
  12. 12. Vincenzo Sicari, Rosa Romeo, Antonio Mincione, Simone Santacaterina, Rosa Tundis, Monica Rosa Loizzo, Ciabatta Bread Incorporating Goji (Lycium barbarum L.), "Foods", Articolo in rivista, n. 12, 2023, ISSN: 2304-8158.
  13. 13. Rosa Tundis, Giuseppina Augimeri, Adele Vivacqua, Rosa Romeo, Vincenzo Sicari, Daniela Bonofiglio, Monica Rosa Loizzo, Anti-Inflammatory and Antioxidant Effects of Leaves and Sheath from Bamboo (Phyllostacys edulis J. Houz), "Antioxidants", Articolo in rivista, n. 12, 2023, ISSN: 2076-3921.
  14. 14. Sicari V., Romeo R., Leporini M., Pellicano T. M., Tundis R., Loizzo M. R., Comparison of traditional hot water and vacuum assisted blanching methods on the physico-chemical quality parameters and antioxidant activity of zucchini (Cucurbita pepo L.) slices, "Journal of food measurement and characterization", Articolo in rivista, n. 16, 2022, pp. 281-294, ISSN: 2193-4126.
  15. 15. Monica R. Loizzo, Vincenzo Sicari, Umile G. Spizzirri, Rosa Romeo, Rosa Tundis, Antonio Mincione, Fiore P. Nicoletta, Donatella Restuccia, Evaluation of Selected Quality Parameters of "Agristigna? Monovarietal Extra Virgin Olive Oil and Its Apple Vinegar-Based Dressing during Storage, "Foods", Articolo in rivista, 2022, ISSN: 2304-8158.
  16. 16. Meringolo L., Bonesi M., Sicari V., Rovito S., Passalacqua N. G., Loizzo M. R., Tundis R., Essential Oils and Extracts of Juniperus macrocarpa Sm. and Juniperus oxycedrus L., "Plants", Articolo in rivista, n. 11, 2022, ISSN: 2223-7747.
  17. 17. D?agostino Maria Francesca, Sicari Vincenzo, Giuffre? Angelo Maria, Soria Ana Cristina, Blackberries (Rubus ulmifolius Schott) from Calabria (Italy), "European food research and technology", Articolo in rivista, n. 248, 2022, pp. 905-916, ISSN: 1438-2385.
  18. 18. Formoso P., Tundis R., Pellegrino M. C., Leporini M., Sicari V., Romeo R., Gervasi L., Corrente G. A., Beneduci A., Loizzo M. R., Preparation, characterization, and bioactivity of Zingiber officinale Roscoe powder-based Pickering emulsions, "Journal of the science of food and agriculture", Articolo in rivista, n. 102, 2022, pp. 6566-6577, ISSN: 0022-5142.
  19. 19. Maria C. Tenuta, Brigitte Deguin, Monica R. Loizzo, Claire Cuyamendous, Marco Bonesi, Vincenzo Sicari, Lorenza Trabalzini, Anne-claire Mitaine-offer, Jianbo Xiao, Rosa Tundis, An Overview of Traditional Uses, Phytochemical Compositions and Biological Activities of Edible Fruits of European and Asian Cornus Species, "Foods", Articolo in rivista, n. 11, 2022, pp. 1240-1272, ISSN: 2304-8158.
  20. 20. Matteo Brindisi, Luca Frattaruolo, Vincenzo Sicari, Monica Rosa Loizzo, Gianni Bedini, Vittoria Rago, Rosa Tundis, Anna Rita Cappello, Santolina pinnata Viv. Exerts Promising Antitumor Activity against Breast Cancer Cells and Anti?Inflammatory Effects in LPS?Stimulated RAW 264.7 Cells, "International journal of molecular sciences", Articolo in rivista, n. 23, 2022, ISSN: 1422-0067.
  21. 21. Monica Rosa Loizzo, Antonio Mincione, Rosa Tundis, Vincenzo Sicari, Functionalization of bread with Lycium barbarum (goji) puree, Future Foods and Food Technologies for a Sustainable World, Poster, 2021.
  22. 22. Monica Rosa Loizzo, Marco Bonesi, Mariarosaria Leporini, Tiziana Falco, Vincenzo Sicari, Rosa Tundis, Chemical Profile and In Vitro Bioactivity of Vicia faba Beans and Pods, "Proceedings", Articolo in rivista, n. 70, 2021, pp. 45-50, ISSN: 2504-3900.
  23. 23. Vincenzo Sicari, Monica R. Loizzo, Ana Sanches Silva, Rosa Romeo, Giovanni Spampinato, Rosa Tundis, Mariarosaria Leporini, Carmelo M. Musarella, Blanching effect on phytochemicals content and bioactivity of Hypochaeris and Hyoseris species (Asteraceae), vegetables traditionally used in Southern Italy, "Foods", Articolo in rivista, n. 10, 2021, pp. 1-13, ISSN: 2304-8158.
  24. 24. Vincenzo Sicari, Monica Rosa Loizzo, Rosa Romeo, Mariarosaria Leporini, Rosa Tundis, Marco Poiana, Addition of Orange by-products (dry peel) in Orange Jam, "Medical sciences forum", Articolo in rivista, n. 2, 2021, ISSN: 2673-9992.
  25. 25. Monica Rosa Loizzo, Patrizia Formoso, Mariarosaria Leporini, Vincenzo Sicari, Tiziana Falco, Rosa Tundis, Influence of organic and conventional agricultural practices on chemical profile, in vitro antioxidant and anti-obesity properties of Zingiber officinale Roscoe, "Medical sciences forum", Articolo in rivista, n. 2, 2021, ISSN: 2673-9992.
  26. 26. Pierluigi Plastina, Rosa Tundis, Chiara La Torre, Vincenzo Sicari, Angelo Maria Giuffré, Alessandro Neri, Marco Bonesi, Mariarosaria Leporini, Alessia Fazio, Tiziana Falco, Monica R. Loizzo, The addition of Capsicum baccatum to Calabrian monovarietal extra virgin olive oils leads to flavoured olive oils with enhanced oxidative stability, "Italian journal of food science", Articolo in rivista, n. 33, 2021, pp. 61-72, ISSN: 1120-1770.
  27. 27. Rosa Tundis, Carmela Conidi, Monica R. Loizzo, Vincenzo Sicari, Rosa Romeo, Alfredo Cassano, Concentration of Bioactive Phenolic Compounds in Olive Mill Wastewaters by Direct Contact Membrane Distillation, "Molecules", Articolo in rivista, n. 26, 2021, pp. 1-14, ISSN: 1420-3049.
  28. 28. Sicari V., Leporini M., Giuffre A. M., Aiello F., Falco T., Pagliuso M. T., Ruffolo A., Reitano A., Romeo R., Tundis R., Loizzo M. R., Quality parameters, chemical compositions and antioxidant activities of Calabrian (Italy) monovarietal extra virgin olive oils from autochthonous (Ottobratica) and allochthonous (Coratina, Leccino, and Nocellara Del Belice) varieties, "Journal of food measurement and characterization", Articolo in rivista, n. 15, 2021, pp. 363-375, ISSN: 2193-4126.
  29. 29. Mariarosaria Leporini, Rosa Tundis, Vincenzo Sicari, Monica Rosa Loizzo, Citrus species, "Italian journal of food science", Articolo in rivista, n. 33, 2021, pp. 63-107, ISSN: 1120-1770.
  30. 30. Morittu Vm, Musco N, Mastellone V, Bonesi M, Britti D, Infascelli F, Loizzo Mr, Tundis R, Sicari V, Tudisco R, Lombardi P., I n vitro and in vivo studies of Cucurbita pepo L. flowers, "Natural product research", Articolo in rivista, n. 35, 2021, pp. 2905-2909, ISSN: 1478-6419.
  31. 31. Sicari V., Leporini M., Romeo R., Poiana M., Tundis R., Loizzo M. R., Shelf-life evaluation of "san marzano? dried tomato slices preserved in extra virgin olive oil, "Foods", Articolo in rivista, n. 10, 2021, ISSN: 2304-8158.
  32. 32. Loizzo M. R., Bonesi M., Falco T., Leporini M., Pagliuso M., Sicari V., Tundis R., Carolea olive oil enriched with an infusion of Capsicuum annuum and C. chinense dried pepper powders to produce an added value flavoured olive oils, "Journal of food processing and preservation", Articolo in rivista, n. 45, 2021, ISSN: 0145-8892.
  33. 33. Vincenzo Sicari, Rosa Romeo, Rosa Tundis, Monica Rosa Loizzo, Evaluation of drying conditions on the quality properties of dried kiwi slices, Future Foods and Food Technologies for a Sustainable World, Poster, 2021.
  34. 34. Loizzo M. R., Tundis R., Stefania Sut, Dall?acqua S., Ilardi V., Leporini M. R., Falco T., Sicari V, Bruno M., High-Performance Liquid Chromatography/Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry (HPLC-ESI-MSn) Analysis and Bioactivity Useful for Prevention of "Diabesity? of Allium commutatum Guss., "Plant foods for human nutrition", Articolo in rivista, n. 75, 2020, pp. 124-130, ISSN: 0921-9668.
  35. 35. Monica R. Loizzo, Mariarosaria Leporini, Vincenzo Sicari, Tiziana Falco, Rosa Rundis, Is the Addition of Capsicuum Peppers to Monovarietal Virgin Olive Oil a Potential Strategy to Increase its Oxidative Stability?, 4th International Food, Nutrition & Bioprocess Technology Conference, Abstract in Atti di convegno, Vol. 17, 2020.
  36. 36. Tundis R., Conidi C., Loizzo M. R., Sicari V., Cassano A., Olive mill wastewater polyphenol-enriched fractions by integrated membrane process, "Antioxidants", Articolo in rivista, n. 9, 2020, pp. 1-15, ISSN: 2076-3921.
  37. 37. Multari S., Carlin S., Sicari V., Martens S., Differences in the composition of phenolic compounds, carotenoids, and volatiles between juice and pomace of four citrus fruits from Southern Italy, "European food research and technology", Articolo in rivista, n. 246, 2020, pp. 1991-2005, ISSN: 1438-2377.
  38. 38. G. Carullo, U. G. Spizzirri, M. R. Loizzo, M. Leporini, V. Sicari, F. Aiello, D. Restuccia, VALORIZATION OF RED GRAPE(VITIS VINIFERACV.SANGIOVESE) POMACEAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENT, "Italian journal of food science", Articolo in rivista, n. 32, 2020, pp. 367-385, ISSN: 1120-1770.
  39. 39. Leporini Mariarosaria, Loizzo Monica Rosa, Sicari Vincenzo, Pellicanò Teresa Maria, Reitano Antonella, Dugay Annabelle, Deguin Brigitte, Tundis Rosa, Citrus × Clementina Hort. Juice Enriched with Its By-Products (Peels and Leaves), "Antioxidants", Articolo in rivista, n. 9, 2020, ISSN: 2076-3921.
  40. 40. Mariarosaria Leporini, R. Tundis R, Sicari Vincenzo, Teresa Maria Pellicanò T. M., Dugay A, Deguin B, Monica Rosa Loizzo M. R., Impact of extraction processes on phytochemicals content and biological activity of Citrus?×?clementina Hort. Ex Tan. leaves, "Food research international", Articolo in rivista, n. 127, 2020, pp. 1-14, ISSN: 0963-9969.
  41. 41. Sicari V, Loizzo M. R., Pellicanò T. M., Giuffrè A. M., Poiana M., Evaluation of Aloe arborescens gel as new coating to maintain the organoleptic and functional properties of strawberry (Fragaria × ananassa cv. Cadonga) fruits, "International journal of food science & technology", Articolo in rivista, n. 55, 2020, pp. 861-870, ISSN: 0950-5423.
  42. 42. Pellicanò M. T., Sicari V, Loizzo M. R., Leporini M. R., Falco T., Poiana M., Optimizing the supercritical fluid extraction process of bioactive compounds from processed tomato skin by-products, "Food science and technology", Articolo in rivista, n. 40, 2020, pp. 692-697, ISSN: 0101-2061.
  43. 43. J. Ceramella, M. R. Loizzo, D. Iacopetta, M. Bonesi, V. Sicari, T. M. Pellicanò, C. Saturnino, A. Barbarossa, R. Tundis, M. S. Sinicropi, Interesting biological properties of Anchusaazurea Mill. (Boraginaceae) methanol extract, BOOK of ABSTRACTS MedChem2019, Abstract in Atti di convegno, 2019.
  44. 44. Bonesi Marco, Tundis Rosa, Sicari Vincenzo, Loizzo Monica R., The Juice of Pomegranate (Punica granatum L.), in: Alexandru, Alina-maria Holban, Quality Control in the Beverage Industry, Alexandru Grumezescu Alina-Maria Holban, Bucarest (romania) - Rou, 2019, ISBN: 9780128166819.
  45. 45. Giuffrè A. M., Louadj L., Rizzo P., De Salvo E., Sicari V., The influence of film and storage on the phenolic and antioxidant properties of red raspberries (Rubus idaeus L.) cv. Erika, "Antioxidants", Articolo in rivista, n. 8, 2019, pp. 1-23, ISSN: 2076-3921.
  46. 46. Tundis R, Ursino C, Bonesi M, Loizzo Mr, Sicari V, Pellicanò T, Manfredi Il, Figoli A, Cassano A., Flower and leaf extracts of Sambucus nigra L., "Membranes", Articolo in rivista, n. 9, 2019, ISSN: 2077-0375.
  47. 47. Sicari V., Pellicano? T. M., Giuffre? A. M., Loizzo M., Poiana M., Effect of packaging materials on the quality of kiwifruits (Actinidia deliciosa cv. Hayward), "Journal of food measurement and characterization", Articolo in rivista, n. 13, 2019, pp. 3033-3039, ISSN: 2193-4126.
  48. 48. Giuffre? A. M., Louadj L., Rizzo P., Poiana M., Sicari V., Packaging and storage condition affect the physicochemical properties of red raspberries (Rubus idaeus L., cv. Erika), "Food control", Articolo in rivista, n. 97, 2019, pp. 105-113, ISSN: 0956-7135.
  49. 49. M. R. Loizzo, M. Basano, M. Bruno, A. Giardinieri, D. Pacetti, N. G. Frega, V. Sicari, M. Leporini, R. Tundis, Comparative chemical composition and bioactivity of Opuntia ficus indica Sanguigna and Surfarina seed oils obtained by traditional and ultrasound assisted extraction procedure, "European journal of lipid science and technology", Articolo in rivista, n. 121, 2019, ISSN: 1438-7697.
  50. 50. Monica Rosa Loizzo, Sicari Vincenzo, Rosa Tundis, Mariarosaria Leporini, Tiziana Falco, Vincenza Calabrò, The Influence of Ultrafiltration of Citrus limon L. Burm. cv Femminello Comune Juice on Its Chemical Composition and Antioxidant and Hypoglycemic Properties, "Antioxidants", Articolo in rivista, n. 8, 2019, ISSN: 2076-3921.
  51. 51. Marco Bonesi, Jianbo Xiao, Rosa Tundis, Francesca Aiello, Vincenzo Sicari, Monica R. Loizzo, Advances in the Tyrosinase Inhibitors from Plant Source, "Current medicinal chemistry", Articolo in rivista, n. 26, 2019, pp. 3279-3299, ISSN: 0929-8673.
  52. 52. Marco Bonesi, Maria Concetta Tenuta, Monica R. Loizzo, Sicari Vincenzo, Rosa Tundis, Potential Application of Prunus armeniaca L. and P. domestica L. Leaf Essential Oils as Antioxidant and of Cholinesterases Inhibitors, "Antioxidants", Articolo in rivista, n. 8, 2019, ISSN: 2076-3921.
  53. 53. Loizzo Mr, Sicari V, Pellicanò T, Xiao J, Poiana M, Tundis R, Comparative analysis of chemical composition, antioxidant and anti-proliferative activities of Italian Vitis vinifera by-products for a sustainable agro-industry, "Food and chemical toxicology", Articolo in rivista, n. 127, 2019, pp. 127-134, ISSN: 0278-6915.
  54. 54. Monica Loizzo, Sicari Vincenzo, Jianbo Xiao, Rosa Tundis, Are Myristica fragrans L. (Myristicaceae) and Its Phytochemicals Useful for Human Health?, in: Jean-michel Mérillonk. G. Ramawat, Bioactive Molecules in Food, Jean-Michel MérillonK.G. Ramawat, Gr. D?etude Subst. Vég. à Act. Biolinstitut Des Sciences De La Vigne E Gr. D?etude Subst. Vég. à Act. Biolvillenave D?ornon France - Fra, 2019, ISBN: 978-3-319-54528-8.
  55. 55. Ceramella Jessica, Loizzo Monica Rosa, Iacopetta Domenico, Bonesi Marco, Sicari Vincenzo, Pellicanò Teresa M., Saturnino Carmela, Malzert-freon Aurelie, Tundis Rosa, Sinicropi Maria Stefania, Anchusa azurea Mill. (Boraginaceae) aerial parts methanol extract interfering with cytoskeleton organization induces programmed cancer cells death, "Food & function", Articolo in rivista, n. 10, 2019, pp. 4280-4290, ISSN: 2042-6496.
  56. 56. Sicari V, Loizzo Mr, Tundis R, Mincione A, Pellicano? Tm, Portulaca oleracea L. (Purslane) extracts display antioxidant and hypoglycaemic effects, "Journal of applied botany and food quality", Articolo in rivista, n. 91, 2018, pp. 39-46, ISSN: 1613-9216.
  57. 57. Loizzo M. R., Sicari V., Food by-products a promising source of bioactive compounds useful for food and nutraceutical industries, "Annals of agricultural & crop sciences", Abstract in rivista, n. 3, 2018, ISSN: 2573-3583.
  58. 58. Rosa Tundis, Monica R. Loizzo, Marco Bonesi, Vincenzo Sicari, Claudia Ursino, Ilaria Manfredi, Carmela Conidi, Alberto Figoli, Alfredo Cassano, Concentration of Bioactive Compounds from Elderberry (Sambucus nigra L.) Juice by Nanofiltration Membranes, "Plant foods for human nutrition", Articolo in rivista, n. 73, 2018, pp. 336-343, ISSN: 0921-9668.
  59. 59. Marco Bonesi, Matteo Brindisi, Biagio Armentano, Rosita Curcio, Vincenzo Sicari, Monica R. Loizzo, Maria S. Cappello, Gianni Bedini, Lorenzo Peruzzi, Rosa Tundis, Exploring the anti-proliferative, pro-apoptotic, and antioxidant properties of Santolina corsica Jord. & Fourr. (Asteraceae), "Biomédecine & pharmacothérapie", Articolo in rivista, n. 107, 2018, pp. 967-978, ISSN: 0753-3322.
  60. 60. M. R. Loizzo, M. Leporini, V. Sicari, T. Falco, T. M. Pellicanò, R. Tundis, Investigating the in vitro hypoglycaemic and antioxidant properties of Citrus ×clementina Hort. juice, "European food research and technology", Articolo in rivista, n. 244, 2018, pp. 523-534, ISSN: 1438-2377.
  61. 61. Sicari V, Pellicanò T M, Laganà V, Poiana M, Use of orange by-products (dry peel) as an alternative gelling agent for marmalade production, "Journal of food processing and preservation", Articolo in rivista, n. 42, 2018, ISSN: 0145-8892.
  62. 62. M. R. Leporini, M. R. Loizzo, C. Tenuta, T. Falco, V. Sicari, T. M. Pellicanò, R. Tundis, Calabrian extra-virgin olive oil from Frantoio cultivar, "Emirates journal of food and agriculture", Articolo in rivista, n. 30, 2018, pp. 631-637, ISSN: 2079-052X.
  63. 63. M. R. Loizzo, V. Sicari, T. M: Pellicanò, M. R: Leporini, P. Lucci, O. Nunez, R. Tundis, Ultrasound assisted extraction procedure of carotenoids from edible and no-edible portions of Annona cherimola and Acca sellowiana and evaluation of antioxidant activity, Workshop on Carotenoids in Foods, Nutrition and HealthAt, Abstract in Atti di convegno, 2018.
  64. 64. M. R. Loizzo, M. Balzano A. Giardinieri, V. Sicari, M. R Leporini, R. Tundis, Ultrasound assisted extracts of Vicia faba beans and seedlings, XII Italian Food Chemistry Congress Camerino, Poster, Vol. 170, 2018.
  65. 65. Sicari V., Optimization of supercritical carbon dioxide separation of bergapten from bergamot essential oil, "Journal of aoac international", Articolo in rivista, n. 101, 2018, pp. 293-297, ISSN: 1060-3271.
  66. 66. M. R. Loizzo, T. Falco, M. Bonesi, V. Sicari, R. Tundis, M. Bruno, Ruta chalepensis L. (Rutaceae) leaf extract, "Natural product research", Articolo in rivista, n. 32, 2018, pp. 521-528, ISSN: 1478-6419.
  67. 67. Rizzo P., Cozzolino A., Albunia A. R., Giuffrè A. M., Sicari V., Di Maio L., Daniel C., Venditto V., Galimberti M., Mensitieri G., Guerra G., Packaging technology for improving shelf-life of fruits based on a nanoporous-crystalline polymer, "Journal of applied polymer science", Articolo in rivista, n. 135, 2018, pp. 1-8, ISSN: 1097-4628.
  68. 68. V. Sicari, T. M. Pellicanò, A. M. Giuffrè, C. Zappia, M. Capocasale, M. Poiana, Physical chemical properties and antioxidant capacities of grapefruit juice (Citrus paradisi) extracted from two different varieties, "International food research journal", Articolo in rivista, n. 25, 2018, pp. 1978-1984, ISSN: 1985-4668.
  69. 69. Sicari V, Poiana M, Essential oil recovery from bergamot juice by supercritical and liquid carbon dioxide, "International food research journal", Articolo in rivista, n. 24, 2017, pp. 2116-2121, ISSN: 1985-4668.
  70. 70. Sicari V, Poiana M, Recovery Of Bergamot Seed Oil By Supercritical Carbon Dioxide Extraction And Comparison With Traditional Solvent Extraction, "Journal of food process engineering", Articolo in rivista, n. 40, 2017, ISSN: 0145-8876.
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